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清蒸的味道很不错。
1/9 将鱼去鳞片,去除内脏,黑膜去除,洗干净
2/9 两面划几刀,用料酒和盐开腌一会
3/9 准备生姜,葱白
4/9 切点葱花
5/9 放入一部分生姜和葱白在鱼肚子里
6/9 表面也放上生姜和葱
7/9 装些蒸鱼豉油一起入锅,大火蒸10分钟左右
8/9 蒸好去掉生姜和葱,鱼装入另外一个盘子,将蒸鱼豉油淋上去,放入一些葱。锅里热油,浇在鱼上面即可
9/9 成品图