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食色性也，食物可以原始，可以粗狂，也可以赋予它雕琢，成为餐桌更加美丽精致的点缀。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 牛油果最好选用成熟度刚刚好的，用手握上去，有软软的弹性，蒂部成黑褐色
2/10 用餐刀从中间转一圈，用手拧一下
3/10 牛油果就可以分开了
4/10 用刀扎进核里，稍以转动，核就会脱离
5/10 果肉与皮剥离，可以借助汤勺转一圈，就会完整地掏出果肉
6/10 切成均匀的片状
7/10 在案板上一字码齐，如图
8/10 用手慢慢从一端往中心位置合拢
9/10 初步合成一个圆，如图
10/10 略加整理，一个牛油果玫瑰花就做好了
牛油果太硬、太软都不宜成型
