君达菜包的做法_菜谱_香哈网
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君达菜包
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君达菜包

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现在正是君达菜上市的时候,用君达菜做我们家乡的特色小吃,好吃不腻

作者: 一叶浮萍07
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 君达菜虾米清洗干净,五花肉切小粒,冬菇温水泡发切细,

    2/9 君达菜虾米清洗干净,五花肉切小粒,冬菇温水泡发切细,

  • 糯米清洗干净用压力锅煮好

    3/9 糯米清洗干净用压力锅煮好

  • 肥肉先下锅煸出油加入冬菇瘦肉虾米炒香

    4/9 肥肉先下锅煸出油加入冬菇瘦肉虾米炒香

  • 加入糯米饭拌匀

    5/9 加入糯米饭拌匀

  • 开水加盐油烫好君达菜,开始包

    6/9 开水加盐油烫好君达菜,开始包

  • 把拌好的糯米饭团用君达菜包好

    7/9 把拌好的糯米饭团用君达菜包好

  • 君达菜杆这时候派上用场了,用菜杆平铺在蒸架上菜包依次摆好,开火蒸三十分钟

    8/9 君达菜杆这时候派上用场了,用菜杆平铺在蒸架上菜包依次摆好,开火蒸三十分钟

  • 出锅,可以开吃了,

    9/9 出锅,可以开吃了,

  • 小贴士

    一定要蒸久一点,让糯米饭团充分糅合冬菇虾米猪肉的香味,让糯米更加软糯

    作者: 一叶浮萍07

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