茴香包子的做法_菜谱_香哈网
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茴香包子
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茴香包子

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开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,*肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛

作者: plng0
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 温水化开酵母,倒入面粉和成团醒发。

    1/6 温水化开酵母,倒入面粉和成团醒发。

  • 茴香切沫。

    2/6 茴香切沫。

  • 肉馅加少量的水搅打上劲,加姜粉,油,盐,酱油拌匀。

    3/6 肉馅加少量的水搅打上劲,加姜粉,油,盐,酱油拌匀。

  • 面醒发好后下剂。

    4/6 面醒发好后下剂。

  • 擀成中间厚边上薄的面皮。

    5/6 擀成中间厚边上薄的面皮。

  • 包好后再次醒发20分钟,中小火蒸12分钟,关火闷2分钟出锅。

    6/6 包好后再次醒发20分钟,中小火蒸12分钟,关火闷2分钟出锅。

  • 小贴士

    2次醒发后面皮非常煊软。

    作者: plng0

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