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今天中午想吃点不一样的!好吃到停不下来!
1/16 成品图。
2/16 除干豆皮外的材料洗干净,合影。
3/16 趁处理食材的时间烧一壶开水。嫩豆腐切一厘米见方的小丁。
4/16 西红柿切丁。
5/16 蒜苗切菱形段。
6/16 开火,炒锅烧热倒油。
7/16 油温热倒入蒜苗。
8/16 倒入白玉菇。
9/16 倒入西红柿翻炒。
10/16 西红柿炒软加入盐,糖,十三香,生抽,继续炒出沙。
11/16 倒入两碗开水。
12/16 倒入嫩豆腐。
13/16 再倒入干豆腐皮。
14/16 炖煮5分钟。
15/16 撒上香菜,加入鸡精。今天忘了勾芡了,稍微勾点薄芡会更好哦!
16/16 盛出。
西红柿加点糖可以中和酸味。