养胃米汤、软饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
养胃米汤、软饭
打开APP,查看视频做法>>

养胃米汤、软饭

starstarstarstarstar

4.8万点赞 · 290收藏

独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.5万

这款米汤和软饭是用沙煲熬制的,纯香养胃,特别适合老人和小孩吃,肠胃不太好的人也非常适合,米汤有营养,米饭软烂。

作者: 粗茶淡饭总相宜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好大米,放入沙煲。

    1/13 准备好大米,放入沙煲。

  • 淘洗2次,沥干水。

    2/13 淘洗2次,沥干水。

  • 再加入清水至沙煲的9分满。

    3/13 再加入清水至沙煲的9分满。

  • 盖上盖子。

    4/13 盖上盖子。

  • 开大火熬5分钟左右,揭开盖,用粥勺捞一下煲底部,防止米粘煲。

    5/13 开大火熬5分钟左右,揭开盖,用粥勺捞一下煲底部,防止米粘煲。

  • 继续熬煮并捞一下米,中间捞2至3次。

    6/13 继续熬煮并捞一下米,中间捞2至3次。

  • 直至煮开。

    7/13 直至煮开。

  • 调中火,捞米的全程开盖熬煮。

    8/13 调中火,捞米的全程开盖熬煮。

  • 米熬煮至8、9分熟时捞出。

    9/13 米熬煮至8、9分熟时捞出。

  • 盛放于普通的电饭锅里,按煮饭键后跳起保温焖一会儿就可以了。

    10/13 盛放于普通的电饭锅里,按煮饭键后跳起保温焖一会儿就可以了。

  • 米汤继续熬煮。

    11/13 米汤继续熬煮。

  • 可以根据个人喜好留少许米,喜欢浓稠的话就多熬一会儿。

    12/13 可以根据个人喜好留少许米,喜欢浓稠的话就多熬一会儿。

  • 熬好了,米汤比牛奶还白,米饭软烂,开吃吧。

    13/13 熬好了,米汤比牛奶还白,米饭软烂,开吃吧。

  • 小贴士

    大米在熬煮的过程当中要用粥勺捞2至3次米,防止粘*。

    作者: 粗茶淡饭总相宜

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐