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糯米粉是一种含有丰富营养的食物，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，大家也很喜欢用糯米粉来制作汤圆、元宵等食品和一些家庭小吃。除此之外，糯米粉还可以用来做黏糯可口的糍粑。今天就来做几个红豆糍粑送给大家~吃了糍粑希望大家心情甜美美~~
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备食材：糯米粉
2/13 配料备好：白砂糖和自制红豆馅
3/13 用温水化开适量白砂糖
4/13 把面粉倒在和面的器皿中，将化开的糖水倒进去
5/13 用筷子搅拌成絮状
6/13 慢慢加入温水和成面团，不需要醒面，分成小剂子，如图搓圆
7/13 用手将面团轻轻按压成凹型，将适量的红豆沙放进去
8/13 慢慢将四周包裹完整，不露馅
9/13 在轻轻按压成厚度均匀的饼状即可
10/13 锅中放入适量食用油，放入糍粑小火煎
11/13 煎至两面金黄即可出锅啦
12/13 软糯的糯米糍粑 香甜的红豆馅 一口咬下去 满嘴满足感~
13/13 欢迎大家品尝，愿大家吃了甜甜的糍粑，心情甜美美哦~
用温水和糯米粉才能成团，忌用凉水
红豆馅可以买，也可以用红豆沙和红糖代替
包裹馅料一定轻轻包裹，防止糯米面团破裂
糯米面团容易松散，所以全程要小心翼翼
