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这道菜是我最喜欢的一道家常菜。西红柿炒蛋，酸酸甜甜的。煮出来的颜色又非常诱人，而且做法简单，又快手。真的是一道百吃不厌的菜呀！
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/9 把所需材料准备好。
2/9 西红柿去皮，切成块（不喜欢的可以不去，但是我每次煮西红柿都去皮，这是我们家的习惯）
3/9 鸡蛋放入少许的盐，打散备用。
4/9 锅里有烧热后倒入鸡蛋，快速炒至鸡蛋成棉花絮状。
5/9 炒好的鸡蛋，装盘盛出。
6/9 接着再倒入西红柿，放入一小勺盐，加入一小碗的清水，快速翻炒。
7/9 炒至西红柿变软后加入糖，大火煮5分种
8/9 等到糖融化了，最后把炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒。关火收汤即可盛出。
9/9 成品图
