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曲奇饼干
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曲奇饼干

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对于新手来说很容易上手,我是第一次做

作者: 若星Sama9
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好材料,黄油提前拿出来化开,成液体状

    1/8 准备好材料,黄油提前拿出来化开,成液体状

  • 用小称准备材料,我是都称好备用

    2/8 用小称准备材料,我是都称好备用

  • 把糖粉放入黄油中,用打蛋器搅拌,搅拌到充分融合了就可以了

    3/8 把糖粉放入黄油中,用打蛋器搅拌,搅拌到充分融合了就可以了

  • 把鸡蛋用打蛋器打一下之后缓慢的放入黄油中,可以分批放比较好融合一些,放入以后搅拌到完全融合

    4/8 把鸡蛋用打蛋器打一下之后缓慢的放入黄油中,可以分批放比较好融合一些,放入以后搅拌到完全融合

  • 把弄好的黄油放到那个低筋粉里面,慢慢活好,不用加补面,等到融合的差不多了就拿出来放到面板上揉揉就可以了,最好多揉一会,擀出来的面饼才会光滑

    5/8 把弄好的黄油放到那个低筋粉里面,慢慢活好,不用加补面,等到融合的差不多了就拿出来放到面板上揉揉就可以了,最好多揉一会,擀出来的面饼才会光滑

  • 面饼最好不要太厚,薄一点比较好烤,口感也好,放到锡纸上准备烤

    6/8 面饼最好不要太厚,薄一点比较好烤,口感也好,放到锡纸上准备烤

  • 烤箱200度预热5分钟,之后放入烤十分钟,时间可以自己掌握,看一下别烤糊了就可以最多不要超过十五分钟

    7/8 烤箱200度预热5分钟,之后放入烤十分钟,时间可以自己掌握,看一下别烤糊了就可以最多不要超过十五分钟

  • 装入准备好的小瓶中,很好看,宝宝很喜欢

    8/8 装入准备好的小瓶中,很好看,宝宝很喜欢

  • 小贴士

    黄油可以隔盆放热水能迅速融化

    作者: 若星Sama9

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