保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 1806收藏
12.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8371
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍 做糯米糍一直用的方子，没有放油，卡路里低口感也更好 紫薯的颜值和糯糯的口感是我爱它的原因之一，重要的是富有抗氧化作用，抗老阿，这款糯米糍外皮奶香浓郁加上软糯的紫薯内陷，像一块小奶糕一样，掰开还能拉丝哦
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备材料 将糯米粉放入碗中
2/15 碗内加入糖
3/15 加入牛奶
4/15 搅拌均匀成面浆(比较稀 蒸完就凝固了)
5/15 紫薯和面浆放入蒸锅蒸熟(紫薯我蒸了30分钟 面浆10蒸了分钟)
6/15 蒸好的紫薯切块，放入碗中
7/15 加入奶粉
8/15 放入搅拌机搅打成泥
9/15 取出糯米团
10/15 取一小团压扁
11/15 勺子挖一勺紫薯馅 放在上面
12/15 包好
13/15 滚一层椰蓉
14/15 紫薯颜值高阿，
一个个软糯糯的小团子非常萌！
15/15 软糯糯的掰开还能拉丝哦~
我戴着一次性手套包的，不粘手，没有手套的话准备一碗水 粘就沾点水，或者沾点油
