东北素乱炖

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  1/9 茄子 西红柿 尖椒 土豆洗净

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  2/9 土豆切片，其他切块

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  3/9 西红柿切小块

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  4/9 锅放油，将蒜瓣拍碎切沫放入锅中

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  5/9 先放入土豆片翻炒到变色

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  6/9 依次放入茄子，尖椒，西红柿，放生抽和少许盐翻炒

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  7/9 加入一碗水，放一颗大料，开始大火煮炖15分钟

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  8/9 开盖，加入一勺豆瓣酱，继续炖10分钟左右

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  9/9 出锅前不要把汤收干，西红柿炖入汤中更入味

小贴士

土豆切片好熟，西红柿切小块很容易炖成汤，配菜可根据口味放豆角，玉米等

作者: 芳妤公子5

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