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方便易学
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 生大蒜切段 油锅热 放入爆香 依次倒入虾皮和切成丝的三层厚翻炒至肉色变白
2/10 倒入切好的圆白菜丝 与三层肉虾皮混炒 3分钟
3/10 再依次倒入切成丝的胡萝卜、扁豆及香干继续翻炒
4/10 加盐 生抽 加少许水 因为要做成春卷的内馅 最好不要有汤汁 完全炒熟后盛出
5/10 将春卷皮 一张张揭开 以免粘黏
6/10 取出一张春卷皮摊开 根据个人口味 可加入 海苔丝 香菜末
7/10 加入炒好的馅 记住不要放太多 大致整张春卷皮的四分之一
8/10 轻轻翻卷
9/10 两头先折起一面馅料漏出
10/10 最后翻卷包成下图枕头状 手握着开吃
记得收汁 盐和酱油别放多了 太咸就不好吃啦
