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盐少放,有胡萝卜和葡萄干的微甜味道更加。饭中还可放适量杏干一起闷熟
1/6 羊肉切块,胡萝卜切条,洋葱切丝,大米葡萄干洗净,备用
2/6 油烧热,将洋葱翻炒至微黄,有香味飘出即可
3/6 捞出泡水备用
4/6 放入羊肉翻炒,尽量多炒一会,将肉中的油炒出会更香
5/6 倒入胡萝卜用油炒软,放适量盐
6/6 放入大米和葡萄干与肉和胡萝卜翻匀,加水倒入电饭锅,饭熟后即可食用。
洋葱要炸出洋葱油,肉要炒干一些。饭熟后多闷一会会更美味。