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钙含量极高的浓汤。
45分钟
家常味
中级
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1/9 准备好食材，鲫鱼杀好后，吧肚子里的黑膜洗净，外面要用刀逆着多刮几遍，刮去表面的脏东西。
2/9 煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香。
3/9 放入鲫鱼大火煎。
4/9 一面煎好以后翻面继续，煎到两面金黄。
5/9 豆腐切片，香菇两朵切片，两朵十字花刀。
6/9 鱼煎好后倒进另外一个深砂锅里，加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖锅大火烧。
7/9 大火煮3-4分钟，放入豆腐。
8/9 中火煮15分钟，再放入香菇，继续煮5分钟。
9/9 出锅前放入葱花和枸杞，再焖一分钟即可关火。
