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面条拌酱卤,好吃来一碗。
1/10 拌上酱卤的荞麦面。
2/10 准备材料
3/10 葱切花,肉切碎,芹菜切小碎粒,酱盛出(加清水半碗、盐2g)稀释。
4/10 坐锅添油,小火爆香葱花、花椒粉。
5/10 放肉粒碎大火炒熟。
6/10 放芹菜炒匀,
7/10 放酱汁中火煮开。
8/10 放鸡精出锅。
9/10 高清大图!谢友欣赏!
10/10 和上卤,拌匀,开吃!
酱卤的稀稠根据水量,火候来掌握。也可勾薄芡,根据个人口味!