保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 306收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.4万
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将土豆削皮切成细条，过三遍水去除土豆上的淀粉，捞出来放到另一个盆里待用，然后一点点倒入面粉，直至每根土豆都裹满面粉
2/7 把蒸锅里注入水，放上蒸屉和蒸布，等蒸锅水烧开，放进刚刚裹好面粉的土豆，在锅上蒸13分钟左右
3/7 在蒸的同时把洗好的西红柿切丁，青椒切丝，洋葱切丁
4/7 然后再炒锅里倒入部分洋葱和所有的西红柿进行翻炒，直至西红柿炒成浓稠的汁出锅，这个忘拍照了，差不多时间土豆蒸好了，出锅
5/7 然后再炒锅里烧油，放入青椒和洋葱进行翻炒，倒入蒸好的土豆，放入1勺盐和十三香，进行翻炒，然后倒入刚刚炒好的西红柿汁进行翻炒出锅，喜欢吃蒜的可以加点蒜，味道更好
6/7 然后再加上煮好的青菜和豆浆，
7/7 以及自己园子里的甜瓜果盘就是很丰盛的早餐啦
土豆裹面粉时，土豆水稍微控干点，也别太干，这样裹面粉不会太燃
