第六天 陕北洋芋擦擦的做法_菜谱_香哈网
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第六天 陕北洋芋擦擦
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第六天 陕北洋芋擦擦

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作者: 苹果女孩的鲜果部落
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将土豆削皮切成细条,过三遍水去除土豆上的淀粉,捞出来放到另一个盆里待用,然后一点点倒入面粉,直至每根土豆都裹满面粉

    1/7 将土豆削皮切成细条,过三遍水去除土豆上的淀粉,捞出来放到另一个盆里待用,然后一点点倒入面粉,直至每根土豆都裹满面粉

  • 把蒸锅里注入水,放上蒸屉和蒸布,等蒸锅水烧开,放进刚刚裹好面粉的土豆,在锅上蒸13分钟左右

    2/7 把蒸锅里注入水,放上蒸屉和蒸布,等蒸锅水烧开,放进刚刚裹好面粉的土豆,在锅上蒸13分钟左右

  • 在蒸的同时把洗好的西红柿切丁,青椒切丝,洋葱切丁

    3/7 在蒸的同时把洗好的西红柿切丁,青椒切丝,洋葱切丁

  • 然后再炒锅里倒入部分洋葱和所有的西红柿进行翻炒,直至西红柿炒成浓稠的汁出锅,这个忘拍照了,差不多时间土豆蒸好了,出锅

    4/7 然后再炒锅里倒入部分洋葱和所有的西红柿进行翻炒,直至西红柿炒成浓稠的汁出锅,这个忘拍照了,差不多时间土豆蒸好了,出锅

  • 然后再炒锅里烧油,放入青椒和洋葱进行翻炒,倒入蒸好的土豆,放入1勺盐和十三香,进行翻炒,然后倒入刚刚炒好的西红柿汁进行翻炒出锅,喜欢吃蒜的可以加点蒜,味道更好

    5/7 然后再炒锅里烧油,放入青椒和洋葱进行翻炒,倒入蒸好的土豆,放入1勺盐和十三香,进行翻炒,然后倒入刚刚炒好的西红柿汁进行翻炒出锅,喜欢吃蒜的可以加点蒜,味道更好

  • 然后再加上煮好的青菜和豆浆,

    6/7 然后再加上煮好的青菜和豆浆,

  • 以及自己园子里的甜瓜果盘就是很丰盛的早餐啦

    7/7 以及自己园子里的甜瓜果盘就是很丰盛的早餐啦

  • 小贴士

    土豆裹面粉时,土豆水稍微控干点,也别太干,这样裹面粉不会太燃

    作者: 苹果女孩的鲜果部落

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