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椰子鸡汤
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椰子鸡汤

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炎炎夏日喝碗椰子鸡汤解渴去暑,生津利尿!而且椰子有独特的香甜味 ,鸡肉又富含蛋白质,两者结合,养颜清补!

作者: 卢氏家常菜
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 椰子去壳

    1/13 椰子去壳

  • 椰子去粗皮

    2/13 椰子去粗皮

  • 清理干净粗皮

    3/13 清理干净粗皮

  • 倒椰子汁到炖盅

    4/13 倒椰子汁到炖盅

  • 椰肉切块

    5/13 椰肉切块

  • 鸡肉去皮去肥去杂质

    6/13 鸡肉去皮去肥去杂质

  • 备齐材料

    7/13 备齐材料

  • 鸡骨的放炖盅底再铺一层椰肉

    8/13 鸡骨的放炖盅底再铺一层椰肉

  • 再加层鸡肉

    9/13 再加层鸡肉

  • 再加层椰子

    10/13 再加层椰子

  • 椰子汁加点水没过鸡肉

    11/13 椰子汁加点水没过鸡肉

  • 高火煲2个半钟后撇掉油

    12/13 高火煲2个半钟后撇掉油

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    椰子煲鸡不需要再添加其他太多辅料,原汁原味,基本都不用下盐都很清甜

    作者: 卢氏家常菜

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