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盐得多少根据个人口味调试,油的多少也是。
1/8 将土豆洗净削皮后切成块放入水中煮,煮到水沸腾再闷一会,到筷子能将其轻易戳烂的程度。
2/8 往里面导入几滴芝麻油,放入适量盐调味。
3/8 准备面粉,适量,根据你要做的多少而定。
4/8 打鸡蛋,准备,我准备的是三个鸡蛋,因为准备的量比较多。
5/8 煮好土豆后,冷一下,将其全部倒入榨汁机内,开始搅拌成土豆泥。搅拌的时候不要放太多水哦。
6/8 搅拌完成后,加入我们之前准备的三个鸡蛋直接倒入后再搅拌。
7/8 看差不多就可以将其倒入面粉内和面了。和面的时候也可以适量的加些盐。
8/8 之后就可以开火,放油,将活好的面放锅里煎,鸡蛋土豆饼就出炉了。
和面的时候可能会比较难,那是正常的,能和均匀就行。