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48分钟
家常味
初级
其他
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1/12 葱切段儿！
2/12 焯过水的柳蒿芽沥水。
3/12 鸡蛋磕入碗中打成蛋液！
4/12 净锅放油开中火！
5/12 倒入蛋液！
6/12 煸至成型再打散出锅备用！
7/12 锅内留有余油放入葱段儿，中火继续！
8/12 放入柳蒿芽翻炒！
9/12 放入耗油、老抽、盐、炒匀！
10/12 再放入鸡蛋继续翻炒！
11/12 放入一手勺老汤烧开放入味精淋上薄芡出锅！
12/12 成品装盘效果图！
全程中火，鸡蛋煸的要嫩些，薄芡收全汁！
