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如果大家看过我的其它饺子菜谱，相信应该很快就能入手了，只是这次用的馅不同罢了！这次用的可是那种甜苦苦菜，因为好处理，还有那种麻苦苦菜处理就比较费事！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 苦苦菜煮熟，用凉水泡两小时，再去除多余水份
2/8 把肉和苦苦菜剁碎剩碗里，把辅料除香菜，生抽外其它的放进去，炝少许热油
3/8 搅拌均匀待用
4/8 和面软硬适中就好
5/8 擀皮，薄厚适中
6/8 包好的饺子！有开水煮六开就好了，也可根据自己的口感来煮！
7/8 哈哈！儿子就爱吃这样拌好的饺子！也可以那样吃！看下面！
8/8 用油泼辣子子，盐，花椒，香油，醋，生抽，香菜，鸡精调制点沾汁，再配上一碗饺子汤，真是好吃的不要不要的！
苦苦菜用那种甜苦苦就好，要是选用那种麻苦苦菜，一定记得多泡几小时，要不就太苦了！
