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这次的味道很正哦!

1/13 将排骨入锅焯水

2/13 准备生姜,蒜末和葱

3/13 排骨再次洗干净,捞出沥水

4/13 锅里添油,小火炸成金黄色

5/13 捞出备用

6/13 锅里倒入冰糖,小火炒出糖色

7/13 将排骨放入,继续小火使排骨均匀包裹糖色

8/13 放入生姜蒜末爆香,倒入捞老抽和生抽,料酒翻炒后,添加适量清水

9/13 焖煮40分钟左右

10/13 大火收汁

11/13 添加适量番茄酱,放入适量盐和鸡精调味

12/13 洒葱花

13/13 成品图

