红豆蛋糕饼

做法 将做法保存到手机

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  1/10 蛋白和蛋黄分开，蛋白加入一茶匙白糖和2滴醋

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  2/10 蛋黄加入牛奶，一茶匙白糖，玉米油搅拌均匀

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  3/10 筛入面粉

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  4/10 搅拌均匀，成粘稠状备用

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  5/10 蛋白打发

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  6/10 蛋黄面糊加入一半蛋白，翻拌20下

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  7/10 加入另一半蛋白，翻拌20下

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  8/10 电饼档加热后倒入面糊

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  9/10 放入蜜红豆，盖上盖子.2分钟，翻面2分钟，关火焖2分钟

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  10/10 对折，上盘

小贴士

和做戚风蛋糕一样，不同的是一个是烤箱，一个人电饼档

作者: 惠食猫

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