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养颜养眼之女神滋补佳肴!

1/22 猪皮洗净焯水

2/22 热水焯10分钟,温水泡10分钟

3/22 猪皮冷却后,用刀刮去油脂

4/22 锅内加清水,猪皮剪成细条

5/22 加入葱姜

6/22 加入料酒

7/22 盖上锅盖,中火熬制40分钟

8/22 胡萝卜切成丁

9/22 熏干切成丁

10/22 熏干丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒

11/22 40分钟后,捞出葱姜

12/22 倒入胡萝卜丁

13/22 倒入熏干丁

14/22 均匀搅拌

15/22 倒入玉米粒

16/22 加入豌豆煮三分钟

17/22 均匀搅拌加入适量盐

18/22 将肉皮汤倒入玻璃器皿

19/22 自然冷却后,放入冰箱冷藏一夜

20/22 将器皿扣在盘子上,轻轻震荡脱模

21/22 一道美味的水晶皮冻就做好了!

22/22 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!
*后可以蘸蒜汁,生抽食用!

