8.3万点赞 ·
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万
小火慢炖的排骨融入土豆的香味，很是喜爱
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 排骨洗净，煮一下去脏，再洗干净
2/8 锅中倒入少许油，加入姜片和葱
3/8 煸出香味加入排骨
4/8 加入料酒煸炒出香味加入土豆
5/8 煸炒出香味，加入老抽，少许盐，煸炒一下
6/8 倒入开水至漫过排骨，大火烧开，小火盖锅盖炖30分钟左右，根据自己的量
7/8 用筷子夹一下，土豆熟了就可以加入青菜，翻一下，炖1分钟左右，加入鸡精调味
8/8 装盘
一定多加点水，不然炖干了再加水就不好吃了
