8.4万点赞 · 423收藏
6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万
猪肉酥皮点心是我在周末经常做的，它不仅简单快手，而且香酥的外皮搭配鲜美的猪肉馅，会让你吃不停口。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备材料。一袋超市买的现成酥皮，一份猪肉馅加入所有辅料拌匀，搅打上劲。
2/12 取一张酥皮对折，在折痕处用刀切开。
3/12 如图所示成为2个大小一样的酥皮。
4/12 在酥皮一端放适量猪肉馅抹平。
5/12 另一面折过去盖在肉馅上。
6/12 用手捏严四边。
7/12 用叉子压出花纹。
8/12 依次做好所有的点心，放冰箱冷藏10分钟。
9/12 烤箱180度预热5-10分钟，鸡蛋去清留黄打散。
10/12 从冰箱取出酥皮点心，用刷子把蛋黄均匀的刷在饼匹上。
11/12 放进烤180度烤15分钟即可。
12/12 成品图。又香又酥的点心就烤好了，开动吧
烤箱温度以自家烤箱火力可调整烤制时间。
烤制过程中勤观察，火力不要太高以免酥皮爆破，肉馅外溢。
