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25分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/8 猪皮洗两遍，放锅中煮2分钟
2/8 去掉猪皮上的肉和不好的地方，我是去的比较多，有毛的，有字的都去了
3/8 去玩杂质的猪皮是透明的，用温水多洗几遍，我洗了7次
4/8 切成丝，越细越好，切完再洗两遍
5/8 锅里放水，茴香桂皮大火煮开，小火煮30分钟左右
6/8 煮到汤汁米白色即可，加少许盐就可以了
7/8 倒入磨具或碗中，放冰箱冷藏4个小时左右，吃的时候可以蘸点醋
8/8 吃起来很爽口
