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没有污染环境的山里粽子叶,山泉水煲的粽子,吃着健康放心。
1/15 把粽叶摘回来,放锅里先煮粽叶变成图片上的颜色,
2/15 早就要把糯米,豆,花生泡上,提前把泡好的糯米豆花生调好味。
3/15 开始包粽子,拿两片粽叶
4/15 折成一个角
5/15 放一小把米放入,喜欢大的粽子,就要多放一片叶子,多放一些米,
6/15 放上一块五花肉在粽子的中间
7/15 再放上一把调好的糯米盖上五花肉
8/15 用母指和食中无名指把两边顶住
9/15 把长的粽叶压下来,盖着糯米
10/15 把两边的粽叶压下原先顶着的两边,包上了两边就放开几个手指,
11/15 把两边在一起折上来
12/15 手要拿紧
13/15 用一个手指挟住绳子挠两到三圈绑定
14/15 绑紧点
15/15 像这样子的,好看吗?
糯米调味多放一点盐,这样煲出来才入味,绑的时候一定得绑紧实,才不会漏米。