原味山泉水粽子的做法_菜谱_香哈网
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原味山泉水粽子
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原味山泉水粽子

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没有污染环境的山里粽子叶,山泉水煲的粽子,吃着健康放心。

作者: 小村集市
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把粽叶摘回来,放锅里先煮粽叶变成图片上的颜色,

    1/15 把粽叶摘回来,放锅里先煮粽叶变成图片上的颜色,

  • 早就要把糯米,豆,花生泡上,提前把泡好的糯米豆花生调好味。

    2/15 早就要把糯米,豆,花生泡上,提前把泡好的糯米豆花生调好味。

  • 开始包粽子,拿两片粽叶

    3/15 开始包粽子,拿两片粽叶

  • 折成一个角

    4/15 折成一个角

  • 放一小把米放入,喜欢大的粽子,就要多放一片叶子,多放一些米,

    5/15 放一小把米放入,喜欢大的粽子,就要多放一片叶子,多放一些米,

  • 放上一块五花肉在粽子的中间

    6/15 放上一块五花肉在粽子的中间

  • 再放上一把调好的糯米盖上五花肉

    7/15 再放上一把调好的糯米盖上五花肉

  • 用母指和食中无名指把两边顶住

    8/15 用母指和食中无名指把两边顶住

  • 把长的粽叶压下来,盖着糯米

    9/15 把长的粽叶压下来,盖着糯米

  • 把两边的粽叶压下原先顶着的两边,包上了两边就放开几个手指,

    10/15 把两边的粽叶压下原先顶着的两边,包上了两边就放开几个手指,

  • 把两边在一起折上来

    11/15 把两边在一起折上来

  • 手要拿紧

    12/15 手要拿紧

  • 用一个手指挟住绳子挠两到三圈绑定

    13/15 用一个手指挟住绳子挠两到三圈绑定

  • 绑紧点

    14/15 绑紧点

  • 像这样子的,好看吗?

    15/15 像这样子的,好看吗?

  • 小贴士

    糯米调味多放一点盐,这样煲出来才入味,绑的时候一定得绑紧实,才不会漏米。

    作者: 小村集市

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