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山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，也可用来煲汤。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 山药去皮洗净后切成片
2/5 将切好的山药片放在盆中，上锅蒸20～30分钟
3/5 蒸好的山药放凉，用汤匙压成泥
4/5 把山药泥塞进月饼的模具压实
5/5 脱模，完成
1.山药去皮的时候，应戴上一次性手套，防止沾到黏液而发痒如果手碰到黏液会发痒
2.食用时也可以淋少许水果酱，味道更佳。
