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山药糕
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山药糕

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独家 · 181.7万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名1203

简单营养!友友都可以试试!

作者: LEAF1413_DZp6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系江西菜

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  • 山药去皮切段!

    1/9 山药去皮切段!

  • 放在锅中隔水蒸大约20分钟左右,随时用筷子插一下试试软不软!越软越好!

    2/9 放在锅中隔水蒸大约20分钟左右,随时用筷子插一下试试软不软!越软越好!

  • 蒸好后取出放在大碗里面稍微凉凉!

    3/9 蒸好后取出放在大碗里面稍微凉凉!

  • 一次取少量的山药放在袋子里面压成泥,我开始用手压的然后再用诸子压这样省时省力!

    4/9 一次取少量的山药放在袋子里面压成泥,我开始用手压的然后再用诸子压这样省时省力!

  • 这是压成泥后的山药!

    5/9 这是压成泥后的山药!

  • 这是需要的白砂糖和模子

    6/9 这是需要的白砂糖和模子

  • 加30克白砂糖慢慢揉进山药泥里面,我是带着一次性手套揉的!揉好了根据模型分大小快做成圆形放入模型里面,然后慢慢推模子定型,然后退出!

    7/9 加30克白砂糖慢慢揉进山药泥里面,我是带着一次性手套揉的!揉好了根据模型分大小快做成圆形放入模型里面,然后慢慢推模子定型,然后退出!

  • 好了,大家看看是不是很简单!

    8/9 好了,大家看看是不是很简单!

  • 我喜欢吃原汁原味的所以没加什么东西,大家可以试着做夹心的喜欢什么做什么就好了!

    9/9 我喜欢吃原汁原味的所以没加什么东西,大家可以试着做夹心的喜欢什么做什么就好了!

  • 小贴士

    山药蒸的久一点好!模子里面可以稍微涂点油这样推模子的时候好推!

    作者: LEAF1413_DZp6

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