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山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,所以多吃点山药没错了!
1/13 山药去皮上锅蒸熟
2/13 蒸山药时间可以顺便炒糯米粉,小火炒哦炒至微微变黄就算熟了!
3/13 拿出正好的山药放两勺白砂糖碾成山药泥
4/13 接着放入炒熟的糯米粉(八十克不一定能放完看自己粉的状态)
5/13 揉成团
6/13 分成五十克一个小团
7/13 压扁放入豆沙馅
8/13 虎口收拢揉圆
9/13 放入模具压出来
10/13 看压出来的模样
11/13 依次做完所有面团
12/13 看看内部结构吃起来软糯的哦
13/13 来个近照,是不是很有食欲
炒糯米粉的时候一定小火慢炒要有耐心,山药泥加糯米粉的时候要一点一点加,不要心急一次性*!