保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 235收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.4万
野生荞头 生在冬季 长在春季 枯在夏季 荞头腌菜 也可以做鸡蛋炒饭 也可以炖鱼汤，，，，美味哦！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 红椒 蒜头
2/13 买回家的豆角去头尾 用食用盐浸泡一会 搓洗干净后 豆角用手折断 一分为二 需要油炸豆角长点口感会比较好！
3/13 洗静的豆角控干水分
4/13 控干水分的豆角 荞头装盘 备用
5/13 热锅 凉油 油温七成热放入豆角
6/13 下油锅后小伙慢炸
7/13 炸到豆角皮有点皱皱的就可以起锅
8/13 炸好的豆角装盘备用
9/13 留底油 放入蒜头 炒出香味
10/13 蒜头炒出香放入 荞头腌菜 小伙翻炒均匀
11/13 加入红椒 翻炒一小会
12/13 放入炸好的豆角 加入白砂糖 和食用盐翻炒均匀 起锅 装盘
13/13 成品图
豆角下锅 先不要和荞头腌菜 搅拌在一起因为买回家的荞头腌菜是咸的 豆角下锅后马上加入食用盐后才可以跟荞头腌菜搅拌在一起！
