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突然想吃炒馒头,怀念单位食堂的炒馍馍,自己动手丰衣足食。
1/8 馒头切块,火腿肠切片,葱切菱形块
2/8 鸡蛋加少许盐醋打散
3/8 打散的鸡蛋液浇入馒头块上
4/8 锅热油下入馒头块,煸炒
5/8 加入火腿片葱煸炒
6/8 炒出香味关火
7/8 香喷喷的馒头块出锅
8/8 再来一张,友友们快来吃吧
盐不要放太多,火腿肠本来就是咸的。火候掌握好,不要太大以免炒糊