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油焖大虾是大家非常喜欢吃的一道宴客菜，招待客人倍有面子。做法也非常简单，大人孩子都喜欢吃。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 大虾清洗干净。
2/10 剪去头部上方的虾枪（非常尖锐容易扎伤手），虾须和虾腿。
3/10 剪好的大虾清理干净再用清水洗净。
4/10 葱切小段，姜切片。
5/10 锅里倒油加热，先放入姜再放葱段炒香。
6/10 放入大虾油煎一下。
7/10 大虾煎的变颜色发红了就好，煎好一面翻过来煎另一面。
8/10 倒入适量多一些的醋，适量生抽，老抽少来一点起到上色作用，白糖大火烧开。期间盖上锅盖焖煮一下。
9/10 再把大虾翻面使两面均匀着色，汤汁收缩粘稠起泡，挂满大虾就好了。
10/10 把大虾装盘摆好，淋入汤汁就好了。油焖大虾做好了！
