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1/8 竹笋清洗干净、沥干水份
2/8 五花肉切片、姜去皮清洗切粗丝
3/8 热锅放油、放五花肉稍微煎至出油
4/8 放姜、酱油、爆炒一会
5/8 放竹笋炒匀
6/8 加入少许清水、盖上锅盖、煮至汁干
7/8 放盐、酱油、炒匀即可
8/8 成品
竹笋要多油才好吃、特别是用猪肉煎出来的油来炒、更香。
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