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饺子皮除了包饺子 还可以做更多美食 用饺子皮做面条是其中之一
25分钟
家常味
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1/19 准备材料
2/19 培根切粒 洋葱切粒 蒜切末 红干椒切粒
3/19 香菜切段
4/19 案板上撒上一层面粉 将饺子皮两面都沾上面粉
5/19 十张依次沾上面粉后叠放
6/19 用刀切成几条
7/19 两只手分别抓住两边轻轻拉伸饺子皮 （我有一只手得得拍照 所以不能拍出两只手）
8/19 将所有饺子皮拉好
9/19 热锅 放入培根翻炒
10/19 加入洋葱（这款培根肥肉较多 出油多 我就没有放油了 如果你选的培根瘦肉多 可以放一点橄榄油）
11/19 加入蒜末和干辣椒
12/19 加入蛤蜊翻炒片刻后加入适量水煮
13/19 待锅里蛤蜊张口 就捞出
14/19 捞出所有开口的蛤蜊
15/19 另起一锅 加入水和适量盐烧开
16/19 水烧开后放入面条
17/19 将面团捞出放到汤锅里
18/19 加入香菜 倒入蛤蜊 稍稍再烧一会 加入适量盐和白胡椒
19/19 装盘
1.蛤蜊开口就捞出可以让蛤蜊更鲜美
2.面团下锅要注意及时拨动 免得粘在一起 了 由于是饺子皮做的 不易久煮
