宝宝的端午节之1岁半双黄吐司的做法_菜谱_香哈网
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宝宝的端午节之1岁半双黄吐司
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宝宝的端午节之1岁半双黄吐司

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在端午有吃五黄的传统。五黄即:雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、蛋黄

作者: 宝餐一顿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄瓜刮成片,对半切开

    1/10 黄瓜刮成片,对半切开

  • 鸡蛋加少量盐和水淀粉打匀,平底锅刷一层油,摊成蛋饼

    2/10 鸡蛋加少量盐和水淀粉打匀,平底锅刷一层油,摊成蛋饼

  • 鸡蛋切成跟黄瓜一样宽度的小条 宝餐提示:可以用一片黄瓜条放在蛋饼上,比对着黄瓜片切

    3/10 鸡蛋切成跟黄瓜一样宽度的小条 宝餐提示:可以用一片黄瓜条放在蛋饼上,比对着黄瓜片切

  • 吐司沿对角码上鸡蛋条,黄瓜条,交叉编入

    4/10 吐司沿对角码上鸡蛋条,黄瓜条,交叉编入

  • 整面编好后,将吐司和编好的鸡蛋黄瓜反扣,切去多余的黄瓜和鸡蛋

    5/10 整面编好后,将吐司和编好的鸡蛋黄瓜反扣,切去多余的黄瓜和鸡蛋

  • 再取一片吐司,将沙拉酱均匀涂抹在吐司上

    6/10 再取一片吐司,将沙拉酱均匀涂抹在吐司上

  • 取一片火腿,盖在涂满沙拉酱的吐司上

    7/10 取一片火腿,盖在涂满沙拉酱的吐司上

  • 将之前做好的吐司盖在上面

    8/10 将之前做好的吐司盖在上面

  • 可以将做好的吐司,加以装饰,也可以做一个可爱的小蝴蝶结

    9/10 可以将做好的吐司,加以装饰,也可以做一个可爱的小蝴蝶结

  •  宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。 宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。

    10/10 宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。 宝餐美厨娘-巧妈 奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。

  • 小贴士

    第一黄:雄黄酒。第一次听说雄黄酒驱邪解毒,估计都是在《新白娘子传奇》,白娘子喝了雄黄酒现了原形。其实雄黄的主要成分是硫化砷,而砷是提炼砒霜的主要原料,雄黄有一定毒性,自然能驱赶毒虫,只是人也会被毒到。所以,喝雄黄酒的传统已经不再延续了



    第二黄:黄鳝。民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,说的是这一时节的黄鳝最肥,肉嫩鲜美,营养丰富。八个月以上的宝宝可以在辅食中适当添加黄鳝



    第三黄:黄鱼。端午时节,大黄鱼就会乘海潮而来,成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖,肉质最美味。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量都特别高,八个月以上的宝宝也可以在辅食中开始添加



    第四黄:黄瓜。在民间,黄瓜有“第一瓜果”之称。春去夏来,黄瓜比其他瓜果上市早,5月中旬就能吃到新上市的,时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。另外,黄瓜也有清热解毒的功用,六个月以上的宝宝就可以添加了,开始要像我们一样做熟之后再给宝宝吃哦



    第五黄:蛋黄。蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性,因为有个“黄”字,于是也进入了“五黄”的行列。端午吃蛋黄,寓意着健康平安呢。

    作者: 宝餐一顿

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