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这款月饼是软软糯糯的口感，甜而不腻，冷藏后吃起来更棒呦
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/17 准备糯米粉、粘米粉、澄粉、豆沙、纯牛奶、糖
2/17 准备紫薯，切片，上锅蒸熟
3/17 糯米粉，粘米粉，澄粉和糖称重放入碗里
4/17 准备油和熟糯米粉
5/17 碗里加入油和牛奶，搅拌均匀
6/17 搅拌好，上锅蒸熟，蒸20分钟，中间拿出来搅拌一下
7/17 紫薯蒸熟后，用筛网筛出30g，备用。筛就是拿小勺一点点的压，这样的紫薯更细腻些
8/17 剩下的紫薯加入30g糖，搅拌均匀，做馅
9/17 蒸好的面团，取出一部分加入筛过的紫薯，和均匀
10/17 两块面团都充分揉好，揉至光滑即可
11/17 分成大小为30g的面团，紫薯馅和豆沙馅分成20g的小团
12/17 取一个皮，捏成饼，放入豆沙，包好
13/17 包成这样
14/17 裹上熟糯米粉
15/17 放入冰皮月饼的模具里
16/17 压好啦，是不是很漂亮
17/17 放冰箱里冷藏一下就可以吃啦，很美味的呦
揉面团时会很粘手，所以一定要带手套，这样就不粘啦
做好的月饼，一定要放入冰箱里冷藏一下再吃，口感更好
