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快手凉菜~丹凤朝阳
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快手凉菜~丹凤朝阳

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万

这道菜准备起来比较简单,而且有下火的功效,适合夏天使用。

作者: 绿野仙踪954
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/6 准备食材。

  • 胡萝卜,苦瓜,过滚水约一到两分钟。

    2/6 胡萝卜,苦瓜,过滚水约一到两分钟。

  • 皮带鸭蛋切开备用。

    3/6 皮带鸭蛋切开备用。

  • 麻油,醋,生抽,盐备好。

    4/6 麻油,醋,生抽,盐备好。

  • 材料集合。

    5/6 材料集合。

  • 摆盘造型。

    6/6 摆盘造型。

  • 小贴士

    胡萝卜滚水时要加一点油,这样可以增加营养成份的吸收。苦瓜滚水时间不要太长,一分钟以内即可,以保持口感的脆爽,可以先下苦瓜,然后捞起备用。

    作者: 绿野仙踪954

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