广东人最爱-沙姜猪手的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
广东人最爱-沙姜猪手
打开APP,查看视频做法>>

广东人最爱-沙姜猪手

starstarstarstarstar

5.9万点赞 · 2457收藏

独家 · 9.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.3万

很简单,而且味道一级棒,用高压锅,猪脚会变的肥而不腻,选筋多的,筋比肉好吃

作者: 邻家初桃4
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 猪手洗净

    1/7 猪手洗净

  • 加上姜和料酒,放锅里大火煮沸,大概十分钟

    2/7 加上姜和料酒,放锅里大火煮沸,大概十分钟

  • 把姜,大蒜,大葱切片

    3/7 把姜,大蒜,大葱切片

  • 猪手起锅过冷水后,跟上图的配料一起加进高压锅煮12分钟

    4/7 猪手起锅过冷水后,跟上图的配料一起加进高压锅煮12分钟

  • 在高压锅炖猪手的时候,可以切碎沙姜,越碎越好,如下

    5/7 在高压锅炖猪手的时候,可以切碎沙姜,越碎越好,如下

  • 锅里烧油,到油冒烟,然后浇到沙姜蓉里,再加蚝油,酱油,辣椒和白糖搅棒

    6/7 锅里烧油,到油冒烟,然后浇到沙姜蓉里,再加蚝油,酱油,辣椒和白糖搅棒

  • 最后加上指天椒和香菜一起倒到沙姜上,生菜做摆盘,味道一级棒

    7/7 最后加上指天椒和香菜一起倒到沙姜上,生菜做摆盘,味道一级棒

  • 小贴士

    很简单,而且味道一级棒,用高压锅,猪脚会变的肥而不腻,选筋多的,筋比肉好吃

    作者: 邻家初桃4

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐