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很简单，而且味道一级棒，用高压锅，猪脚会变的肥而不腻，选筋多的，筋比肉好吃
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 猪手洗净
2/7 加上姜和料酒，放锅里大火煮沸，大概十分钟
3/7 把姜，大蒜，大葱切片
4/7 猪手起锅过冷水后，跟上图的配料一起加进高压锅煮12分钟
5/7 在高压锅炖猪手的时候，可以切碎沙姜，越碎越好，如下
6/7 锅里烧油，到油冒烟，然后浇到沙姜蓉里，再加蚝油，酱油，辣椒和白糖搅棒
7/7 最后加上指天椒和香菜一起倒到沙姜上，生菜做摆盘，味道一级棒
很简单，而且味道一级棒，用高压锅，猪脚会变的肥而不腻，选筋多的，筋比肉好吃
