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奶油培根西兰花浓汤,溶入了西兰花的清香,使得这道浓汤具有复合的口感,最后加入的培根增加了肉的香味,是一道非常美妙的西餐浓汤。

1/22 西兰花切成小朵

2/22 洋葱切丁

3/22 土豆切片

4/22 水开加盐焯烫西兰花30秒

5/22 加入橄榄油

6/22 炒香洋葱丁

7/22 加入西兰花

8/22 土豆翻炒片刻

9/22 加入鸡汤

10/22 百里香

11/22 香叶中小火煮开

12/22 小火加盖续煮15分钟

13/22 取出百里香与香叶关火

14/22 加入料理机中

15/22 搅打约30秒

16/22 倒入汤盘中

17/22 磨入细海盐

18/22 黑胡椒碎

19/22 淋入淡奶油

20/22 培根切小块略炒至微黄

21/22 一道美味的奶油培根西兰花浓汤就做好了

22/22 我是简爱,来香哈一起交流吧!
培根在煎炒时无需放油,它自身有油脂,在炒制过程中可以把油脂逼出来。

