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奶油培根西兰花浓汤,溶入了西兰花的清香,使得这道浓汤具有复合的口感,最后加入的培根增加了肉的香味,是一道非常美妙的西餐浓汤。
1/22 西兰花切成小朵
2/22 洋葱切丁
3/22 土豆切片
4/22 水开加盐焯烫西兰花30秒
5/22 加入橄榄油
6/22 炒香洋葱丁
7/22 加入西兰花
8/22 土豆翻炒片刻
9/22 加入鸡汤
10/22 百里香
11/22 香叶中小火煮开
12/22 小火加盖续煮15分钟
13/22 取出百里香与香叶关火
14/22 加入料理机中
15/22 搅打约30秒
16/22 倒入汤盘中
17/22 磨入细海盐
18/22 黑胡椒碎
19/22 淋入淡奶油
20/22 培根切小块略炒至微黄
21/22 一道美味的奶油培根西兰花浓汤就做好了
22/22 我是简爱,来香哈一起交流吧!
培根在煎炒时无需放油,它自身有油脂,在炒制过程中可以把油脂逼出来。