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香菇拌面
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香菇拌面

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鲜香,好吃

作者: 卡素多
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/10 准备食材。

  • 把干香菇浸泡在水里,十五分钟。

    2/10 把干香菇浸泡在水里,十五分钟。

  • 拿一个盆放水,把浸泡好的香菇煮熟,十分钟。

    3/10 拿一个盆放水,把浸泡好的香菇煮熟,十分钟。

  • 把煮熟的香菇切成末,放到一个碗里,备用。

    4/10 把煮熟的香菇切成末,放到一个碗里,备用。

  • 再拿一个盆里放水,把挂面煮熟。

    5/10 再拿一个盆里放水,把挂面煮熟。

  • 再把熟挂面装到另一个碗里。

    6/10 再把熟挂面装到另一个碗里。

  • 再拿一个锅里放植物油,盐,辣椒粉,蒸鱼油,水,翻遍炒,炒出汁来。

    7/10 再拿一个锅里放植物油,盐,辣椒粉,蒸鱼油,水,翻遍炒,炒出汁来。

  • 再淋到熟挂面上。

    8/10 再淋到熟挂面上。

  • 再向碗里放熟的香菇末搅拌好。

    9/10 再向碗里放熟的香菇末搅拌好。

  • 装盘。

    10/10 装盘。

  • 小贴士

    放熟香菇到挂面里搅拌时,一定要一个方向搅拌好,不然面条会发黄,味道也不对。

    作者: 卡素多

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