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苦瓜辣椒酿
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苦瓜辣椒酿

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客家菜,两广都喜欢吃的家常菜,喜欢的朋友可以试试哦

作者: 士娇君4
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把苦瓜切成这样的小段,然后把里面淘空,辣椒里面也是,洗干净

    1/5 把苦瓜切成这样的小段,然后把里面淘空,辣椒里面也是,洗干净

  • 把肉和韭菜切末

    2/5 把肉和韭菜切末

  • 放适量的盐,料酒,酱油,拌好

    3/5 放适量的盐,料酒,酱油,拌好

  • 把拌好的肉馅塞进苦瓜,辣椒里面

    4/5 把拌好的肉馅塞进苦瓜,辣椒里面

  • 窝里放水煮大概20分钟就可以了,或者蒸熟

    5/5 窝里放水煮大概20分钟就可以了,或者蒸熟

  • 小贴士

    煮的时候尽量少翻动,用筷子翻可以避免里面的肉馅出来

    作者: 士娇君4

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