蔓越莓曲奇

做法 将做法保存到手机

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  1/12 材料称好，黄油室温暖化，鸡蛋打散备用

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  2/12 蔓越莓用料理机搅拌，或用刀切碎

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  3/12 把糖粉倒进黄油用刮刀拌匀，在把鸡蛋液倒进去拌到蛋液被黄油吸收

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  4/12 低筋面粉过筛倒入，蔓越莓也倒进去拌

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  5/12 然后带一次性手套用手拌、捏到无粉状

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  6/12 取一张油纸放一半进去捏成长形

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  7/12 在俩头油纸拿好塑性，塑成长条状 。如果有模具的直接放模具就可以了，放冰箱冷藏2小时以上

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  8/12 切成每块5厘米厚

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  9/12 平铺在烤盘里，每块都要间隔开

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  10/12 烤箱提前预热，上下火170度烤15分钟

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  11/12 烤好放凉在装瓶子密封好

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  12/12 摆拍

小贴士

黄油拌糖粉时拌匀就可以，不用打发，不然烤曲奇时就会裂开。放冰箱一定要冰硬点在拿出来切，才不会切散掉。

作者: 静0416

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