蔓越莓曲奇的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓曲奇
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蔓越莓曲奇

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这款曲奇*大人小孩子都爱吃。

作者: 静0416
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 材料称好,黄油室温暖化,鸡蛋打散备用

    1/12 材料称好,黄油室温暖化,鸡蛋打散备用

  • 蔓越莓用料理机搅拌,或用刀切碎

    2/12 蔓越莓用料理机搅拌,或用刀切碎

  • 把糖粉倒进黄油用刮刀拌匀,在把鸡蛋液倒进去拌到蛋液被黄油吸收

    3/12 把糖粉倒进黄油用刮刀拌匀,在把鸡蛋液倒进去拌到蛋液被黄油吸收

  • 低筋面粉过筛倒入,蔓越莓也倒进去拌

    4/12 低筋面粉过筛倒入,蔓越莓也倒进去拌

  • 然后带一次性手套用手拌、捏到无粉状

    5/12 然后带一次性手套用手拌、捏到无粉状

  • 取一张油纸放一半进去捏成长形

    6/12 取一张油纸放一半进去捏成长形

  • 在俩头油纸拿好塑性,塑成长条状 。如果有模具的直接放模具就可以了,放冰箱冷藏2小时以上

    7/12 在俩头油纸拿好塑性,塑成长条状 。如果有模具的直接放模具就可以了,放冰箱冷藏2小时以上

  • 切成每块5厘米厚

    8/12 切成每块5厘米厚

  • 平铺在烤盘里,每块都要间隔开

    9/12 平铺在烤盘里,每块都要间隔开

  • 烤箱提前预热,上下火170度烤15分钟

    10/12 烤箱提前预热,上下火170度烤15分钟

  • 烤好放凉在装瓶子密封好

    11/12 烤好放凉在装瓶子密封好

  • 摆拍

    12/12 摆拍

  • 小贴士

    黄油拌糖粉时拌匀就可以,不用打发,不然烤曲奇时就会裂开。放冰箱一定要冰硬点在拿出来切,才不会切散掉。

    作者: 静0416

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