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家常味
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1/9 把葱洗干净切成段。
2/9 取一小碗调入生抽，老抽，白糖，盐和水调匀备用。
3/9 平底锅倒入适量的油烧至八成热。
4/9 打入鸡蛋，中火加热。可以用锅铲稍微聚拢一下蛋液，使之外形呈圆形。
5/9 煎至一面金黄色翻面继续煎至另一面呈金黄色取出。继续用同样的方法煎完剩下的蛋。
6/9 倒掉锅里剩下的油留少许，放入葱段煸香。
7/9 倒入调好的酱汁烧开。
8/9 放入煎好的鸡蛋煮1-2分钟，大火收汁即可。
9/9 成品图。
生抽，老抽，水的比例是2：1：1。喜欢甜口的白糖可以多放少许。
