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蒸鸡
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蒸鸡

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简单好吃

作者: 适口为珍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡清洗干净,沥干水,用盐焗鸡粉,酒,搽匀内外,腌制两小时。

    1/4 鸡清洗干净,沥干水,用盐焗鸡粉,酒,搽匀内外,腌制两小时。

  • 鸡肚子里塞入葱姜后置于碟子里,鸡表面再放些葱段和姜丝。(我在碟子里加入了云南小瓜块,这样有鸡有瓜吃,喜欢的可以试试)

    2/4 鸡肚子里塞入葱姜后置于碟子里,鸡表面再放些葱段和姜丝。(我在碟子里加入了云南小瓜块,这样有鸡有瓜吃,喜欢的可以试试)

  • 水开后,放入鸡,隔水蒸25分钟后,虚蒸5分钟。

    3/4 水开后,放入鸡,隔水蒸25分钟后,虚蒸5分钟。

  • 待凉时切件即可。

    4/4 待凉时切件即可。

  • 小贴士

    把腌制的鸡放冰箱腌制一晚更入味。

    作者: 适口为珍

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