凉拌木耳的做法_菜谱_香哈网
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凉拌木耳
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凉拌木耳

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.4万

作者: 何子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将青红椒切丝,干辣椒切碎,蒜头切碎。另外干木耳提前泡发后洗干净,再入开水锅中焯烫两三分钟,捞出备用(这一步忘记拍了,请脑补)。

    1/5 将青红椒切丝,干辣椒切碎,蒜头切碎。另外干木耳提前泡发后洗干净,再入开水锅中焯烫两三分钟,捞出备用(这一步忘记拍了,请脑补)。

  • 将干红辣椒青红椒白芝麻蒜末依次放入耐热的大碗中。

    2/5 将干红辣椒青红椒白芝麻蒜末依次放入耐热的大碗中。

  • 另取一小锅倒入适量食用油,油烧热冒烟后倒入大碗中搅拌均匀。

    3/5 另取一小锅倒入适量食用油,油烧热冒烟后倒入大碗中搅拌均匀。

  • 将木耳放入大盆中,再倒入耐热碗中的所有食材,并调入盐糖醋生抽芝麻油辣椒油花椒油等。

    4/5 将木耳放入大盆中,再倒入耐热碗中的所有食材,并调入盐糖醋生抽芝麻油辣椒油花椒油等。

  • 搅拌均匀就可以上桌了。

    5/5 搅拌均匀就可以上桌了。

  • 小贴士

    调味料可根据自己的口味调整。

    作者: 何子

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