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赐绯含香粽
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赐绯含香粽

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粽子,古称“角黍”,以箬叶裹糯米为之,晋代正式定为端午节食品。始于唐代的蜂蜜凉棕,是有载于史最悠久的粽子,由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来。在那个“环肥”为美的年代,莹白如玉的“赐绯含香粽”,一定风靡了长安的街头巷尾。

作者: 古人食

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