油焖大虾的做法_菜谱_香哈网
油焖大虾
打开APP,查看视频做法>>

油焖大虾

starstarstarstarstar

1.4万点赞 · 1176收藏

独家 · 10.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.7万

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋奶的几倍甚至几十倍,且肉质松软易消化,老少皆宜,健康味美。

作者: Dwx1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 买回来的虾用清水浸泡一会儿。

    1/10 买回来的虾用清水浸泡一会儿。

  • 捞出剪去虾须,挑去虾线。

    2/10 捞出剪去虾须,挑去虾线。

  • 葱切小段,姜切丝。

    3/10 葱切小段,姜切丝。

  • 盐、糖、料酒和醋弄好备用,

    4/10 盐、糖、料酒和醋弄好备用,

  • 热锅放油

    5/10 热锅放油

  • 烧至五成热时放入虾、葱段和姜丝炒片刻

    6/10 烧至五成热时放入虾、葱段和姜丝炒片刻

  • 放盐料酒炒片刻再放水,水不要放太多,没过大虾一点就可以了。

    7/10 放盐料酒炒片刻再放水,水不要放太多,没过大虾一点就可以了。

  • 盖上盖子小火焖煮一会。

    8/10 盖上盖子小火焖煮一会。

  • 开盖转大火淋上少许醋,收汁即可装盘

    9/10 开盖转大火淋上少许醋,收汁即可装盘

  • 成品图,

    10/10 成品图,

  • 小贴士

    装盘前点少许醋,使虾皮变得更加酥脆,这样吃起来口感好。

    作者: Dwx1

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐