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虾蓉酿豆腐

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作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜虾准备好

    1/27 鲜虾准备好

  • 去头去壳去虾线

    2/27 去头去壳去虾线

  •  剁成虾蓉

    3/27 剁成虾蓉

  • 4/27

  • 放入胡椒粉

    5/27 放入胡椒粉

  • 盐、料酒

    6/27 盐、料酒

  • 7/27

  • 搅拌均匀

    8/27 搅拌均匀

  • 豆腐切成四小块

    9/27 豆腐切成四小块

  • 10/27

  • 用勺子在中间挖个坑

    11/27 用勺子在中间挖个坑

  • 12/27

  • 将虾蓉酿入豆腐中

    13/27 将虾蓉酿入豆腐中

  • 放入蒸锅蒸20分钟

    14/27 放入蒸锅蒸20分钟

  • 蒸好后取出

    15/27 蒸好后取出

  • 炒锅烧热加入少许油

    16/27 炒锅烧热加入少许油

  • 放入适量蚝油炒匀

    17/27 放入适量蚝油炒匀

  • 加入适量水

    18/27 加入适量水

  • 19/27

  • 调入盐、鸡精

    20/27 调入盐、鸡精

  • 21/27

  • 炒匀后淋入水淀粉勾芡

    22/27 炒匀后淋入水淀粉勾芡

  • 23/27

  • 24/27

  • 将调好的汁淋在豆腐上

    25/27 将调好的汁淋在豆腐上

  • 一道美味的虾蓉酿豆腐就做好了

    26/27 一道美味的虾蓉酿豆腐就做好了

  • 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

    27/27 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

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